ズッキーニとツナマヨサラダ

MegMeg21
MegMeg21 @cook_40047403

ズッキーニとツナマヨと玉ねぎと調味料を混ぜるだけ。めんつゆで味に深みを出します。
このレシピの生い立ち
余ったズッキーニをマヨネーズ和えで食べたくて考えました。

ズッキーニとツナマヨサラダ

ズッキーニとツナマヨと玉ねぎと調味料を混ぜるだけ。めんつゆで味に深みを出します。
このレシピの生い立ち
余ったズッキーニをマヨネーズ和えで食べたくて考えました。

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材料

4-6人分
  1. マヨネーズ 大さじ3-5(お好みで)
  2. ズッキーニ 2-3本
  3. ツナ 1缶
  4. 塩揉み用 粗塩 小さじ1/2
  5. 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2〜1/3
  6. 麺つゆ2~4倍希釈 大さじ2
  7. レモン(あれば) 1/4個分
  8. 玉ねぎ 1/4個

作り方

  1. 1

    ズッキーニを薄切りにして塩もみしてしんなりさせる。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切り、ツナを水きりする。

  3. 3

    軽くズッキーニの水を絞って、ツナ、玉ねぎにマヨネーズ大さじ3を入れて混ぜる。

  4. 4

    3が良く混ざったら、あらびき胡椒、レモン汁をかけて出来上がり!

  5. 5

    味見して、物足りなければマヨネーズ大さじ2プラスブラックペッパーを追加する。

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MegMeg21
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19歳と17歳の子供2人の子育てをのんびりしています。食べること大好き、作るのも好き!でも難しいのは・・・・いかに手抜き料理でおいしく作れるか!を信条に(笑)毎日を楽しんでいます。時々ブログ更新中: https://ameblo.jp/ufumeg/
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