ごうやのチーズガレット
mikasama67 @cook_40093413
簡単でツマミに最高！ゴウヤを頂いたら作ります！！冷めても美味しいし
このレシピの生い立ち
ゴウヤが好きなので、他のレシピにも使うやり方で焼いてみた。
ごうやのチーズガレット
簡単でツマミに最高！ゴウヤを頂いたら作ります！！冷めても美味しいし
このレシピの生い立ち
ゴウヤが好きなので、他のレシピにも使うやり方で焼いてみた。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを伸ばし、そこへとろけるチーズを適当にちぎって載せ、少し小麦粉を振り
- 2
ワタを取って３ミリ位にスライスしたゴウヤを並べていく。軽く塩を振りまた小麦粉を薄く振り、蓋をして、着火
-
- 3
蓋から水が落ちないように確認しながらチーズが色良くなるまで焼き裏返す。
- 4
裏もからりと焼けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
カリカリに焼くだけ。蓋はずらして置き、蓋の水分をたまに払いながら中に落とさないように！
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その他のレシピ
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