グルテンフリー ワッフル
ローズ家の台所 @cook_40037325
混ぜるだけなのでお手軽な甘さ控えめワッフルです。
このレシピの生い立ち
卵一個でワッフルを作る水分、粉のベストな分量をレシピにしました。
グルテンフリー ワッフル
混ぜるだけなのでお手軽な甘さ控えめワッフルです。
このレシピの生い立ち
卵一個でワッフルを作る水分、粉のベストな分量をレシピにしました。
作り方
- 1
全てをボウルで混ぜて最低１５分おく。
- 2
温めておいたワッフルメーカーで焼く
-
- 3
粉はお好みの粉で。１００gのうち１５gをそば粉に。ヨーグルトの代わりに甘酒５０gを入れて。（その場合お砂糖は省きます。）
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- 4
水分もヨーグルトを入れないで豆乳１００gだけでも可。どんなミルクでも大丈夫。ミルクがなければ水でもできます。
-
- 5
水だとあっさりしたアイスクリームのコーンのような味に。
コツ・ポイント
ヨーグルト５０g、豆乳５０gを合わせた感じの水分になれば、きれいに焼けます。ヨーグルトを甘酒に換えても、全てミルクや水に換えても（生地が薄くなりがちなので少し量を減らす）それなりに美味しくなります。 粉も全部で１００gを守れば何でも。
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