なめ茸☆万能作り置き

suzumi☆
suzumi☆ @cook_40296437

えのきと調味料を煮詰めるだけの簡単なめ茸です。ごはんのお供に最高です( ≧∀≦)ノ
このレシピの生い立ち
なめ茸、意外と高いので自作してみました。

なめ茸☆万能作り置き

えのきと調味料を煮詰めるだけの簡単なめ茸です。ごはんのお供に最高です( ≧∀≦)ノ
このレシピの生い立ち
なめ茸、意外と高いので自作してみました。

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材料

作りやすい量
  1. えのき 250g
  2. ★砂糖 大さじ1
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★白だし 大さじ2
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは石附を落として、2cmくらいに刻む。

  2. 2

    フライパンにえのきと★を加えて火にかけて、混ぜながら10分程煮る。

  3. 3

    火を止めたら酢を加えて混ぜて完成。

コツ・ポイント

他のきのこも一緒に入れたり、鷹の爪を入れても。

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