ホットアップルサイダー

せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398

アメリカの冬の飲み物【アップルサイダー】。
アメリカでサイダーはリンゴジュースを指します。

このレシピの生い立ち
寒い冬に身体があたたまるドリンクです。

ホットアップルサイダー

アメリカの冬の飲み物【アップルサイダー】。
アメリカでサイダーはリンゴジュースを指します。

このレシピの生い立ち
寒い冬に身体があたたまるドリンクです。

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材料

4人分
  1. 林檎ジュース 1リットル
  2. 林檎 1/2個
  3. みかん 1個
  4. レモン 5mm厚4枚
  5. 生姜 2mm厚4枚
  6. シナモンスティック 1本
  7. グラニュー糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    林檎-3mm厚の銀杏切り。
    みかん-皮を剥いて3等分にスライス。
    レモン-5mm厚で4枚。
    生姜-2mm厚で4枚。

  2. 2

    鍋にリンゴジュースと❶とシナモンスティック、グラニュー糖を入れて強めの中火にかけ、沸騰したら弱火にして20分煮込む。

  3. 3

    カップに注ぐ。

コツ・ポイント

リンゴジュースにフルーツとスパイスを入れてコトコト煮るだけで、簡単にホットドリンクの出来上がり。
林檎ジュースを林檎酒に変えたり、スパイスに八角やクローブを入れたり、自分好みに変えてお楽しみください。

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旬の食材を使ったお料理やお菓子を中心に綴ります。 おだしと糀にはこだわりつつ、料理はパパッと簡単に。 常備菜は作らず、保存食は丁寧に。家族と一緒に『おいしい!』を楽しむ暮らし(*´꒳`*)
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