Terong adalah salah satu sayur yang #MurahMeriah dan mudah didapat. Supaya lebih bergizi kali ini terong ungu saya padukan dengan bola-bola daging menjadi sambel goreng terong bola-bola daging. Masakan ini cocok disandingkan dengan ketupat untuk hidangan saat lebaran nanti. Apalagi kalau ketemu dengan kerupuk udang dan acar timun (resep acar timun ada di postingan resep sebelumnya ya 😉), mantap!

Bikin inovasi baru bikin ikan asin dikasih terong baru bilang dah lama gak makan ikan asin ...ternyata tadi ada ikan asin di tukang sayur keliling langsung aja q punya ide bikin ikan asin sambal terong

Suami gak suka daging tapi pas masak daging ini jadi suka

Terong hijau .. nyumiii :)

Punya lakik suka banged sama terong mini kalau dalam Bahasa Bali kita sukanya bilang Tuung tapi bosan ya kalau cuma disambel mentah n dimakan mentah lalapan. Jadilah seperti ini

Sambel terong ini selalu ada kalau pas bikin nasi jagung.

Dulu saya gak suka terong, hanya suka masaknya aja. Sekarang jd suka, karena suami suka. Makan dengan sambal terong ini, ngabisin nasi. 🤭

Terong ! Yup, jenis sayuran yang gak pernah bosenin buat ku^^ mau diapainnn aja tetep endulll...kadang sampe gak bisa move on kalo lagi ke pasar liat terong..bawaan nya pengen beliii terus. Tapi masa iya tiap hari makan terong, hihi. Ternyata si Terong ini manfaatnya buat kesehatan banyakkk banget. Sayangnya banyak banget orang2 yang masih percaya mitos jelek tentang terong. Hikss..Lah dari pada galau..balik lanjut ke terong ini moms, chus resepnya^^

Rencana awal mau buat sambal, tapi karena masih ada stok terong dikulkas, jadi buat sambal terong deh, porsi sambalnya sengaja dibanyakin 😁*no micin, udah enakk 😁

Ehm..minggu kemarin buat sambal ikan balado, minggu ini buat sambal terong balado, Alhamdulillah, rasa dan bumbunya hampir sama, bedanya hanya pd bahannya saja, yaitu ikan laut dan terong ungu...he..siapa mau coba?

Buka² kulkas ada terong belum kemasak,, euuuumm jadi deh dimasak sambal

Terong Balado itu sudah biasa..Terong Sambal Ebi? Catatan: keluarga kurang 'pemakan cabe', jadi silahkan tambah sesuai selera :)