伸びる！明太チーズ餅の春巻き
えみちり @cook_40256851
揚げたて最高です。餅とチーズと揚げ物なので、少量でも満足感が得られます。
このレシピの生い立ち
無性に揚げ物と明太子が食べたくなったので。
伸びる！明太チーズ餅の春巻き
揚げたて最高です。餅とチーズと揚げ物なので、少量でも満足感が得られます。
このレシピの生い立ち
無性に揚げ物と明太子が食べたくなったので。
作り方
- 1
切り餅は細く4等分に切る。
- 2
明太子は皮を裂き、包丁やスプーンなどで身を削ぎ落とす。
- 3
春巻きの皮の角に
チーズ→大葉→明太子→餅
を順に乗せる。 -
- 4
餅を包むように角から巻き、中央あたりで左右を内側に折る。
さらに巻いていき、餅と反対側の角に水をつけて包む。 -
- 5
少量の油で揚げ、きつね色になれば完成。
-
コツ・ポイント
包むときに緩すぎると具材が出てきてしまい、キツく包むと皮が破れる可能性があるので気をつけてください。
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