白菜のビール漬け
ミラマリ @cookbreadsweets
白菜消費に！
残ったビールでOKです
このレシピの生い立ち
夏には必ずつくるきゅうりのビール漬けを
冬は白菜でつくってみようと思いました
いつもと違った味で白菜漬けが食べれて満足です
白菜のビール漬け
白菜消費に！
残ったビールでOKです
このレシピの生い立ち
夏には必ずつくるきゅうりのビール漬けを
冬は白菜でつくってみようと思いました
いつもと違った味で白菜漬けが食べれて満足です
作り方
- 1
白菜を1センチくらいの間隔で切り
ボウルに入れる(ビニール袋でもOK) - 2
塩を入れて混ぜる
- 3
ビールと砂糖を入れて混ぜる
さらにお好みで鷹の爪や
唐辛子を入れても！ - 4
ボウルに重しをのせて
半日おく
ビニール袋なら空気を抜いて口を縛って
冷蔵庫へ
コツ・ポイント
塩はまろやかなものより漬物用の塩辛いお塩のほうが
おいしくできます
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