おうちで手作りパスタ！ビーフ・ラビオリ
フロリダ・キッチン @cook_40288059
手作りパスタってハードル高いイメージあるけど、実は結構簡単にできてしかもめっちゃ美味しいってことを皆さんに知ってほしい！
このレシピの生い立ち
パスタもフィリングも、何度も調整して10000%自信ありのレシピです！
アプリでひらく作り方
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パスタのレシピはID:21647900
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牛ひき肉を用意します。
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オリーブオイルをひいたフライパンを熱してひき肉を投入。ガーリックソルトを適量。
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ドライハーブミックス
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こしょうで味付け。
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全体に火が通ったら取り出し、粗熱が取れたらフードプロセッサに。
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リコッタチーズ、フレッシュのパセリ、バジルを加えて30〜45秒撹拌。味見して塩こしょうが足りなければ足す。
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ラビオリ型3枚分、4〜6人前。残ったら冷凍。4分中〜弱火で茹でてお好みのソースでどうぞー
コツ・ポイント
フードプロセッサしないとポロポロして美味しく無いです。リコッタチーズが多いほどマイルドに。バジルはチューブ入りペーストでOK！
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