手巻き寿司☆パーティー（２０２３）
ジャカランダ☆ @cook_40055843
カラフルな彩りの海鮮手巻き寿司です。
節分など特別な日の食卓にも☆
お好きな具材をのせて巻いて楽しく美味しく♪
このレシピの生い立ち
大晦日の食卓に☆
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
手巻き寿司☆パーティー（２０２３）
カラフルな彩りの海鮮手巻き寿司です。
節分など特別な日の食卓にも☆
お好きな具材をのせて巻いて楽しく美味しく♪
このレシピの生い立ち
大晦日の食卓に☆
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
作り方
- 1
【合わせ酢】
◆をよく混ぜ合わせておく。 - 2
炊き上がった温かいご飯に１を回しかけてしゃもじで切るようにまぜ、ごはんを冷ます。
- 3
ゆずは上から１/３ぐらいのところをカット。スプーンで果肉をくり抜く。果肉を絞り、絞り汁をとっておく。
- 4
納豆に３の絞り汁小さじ１とタレを加えよく混ぜ合わせ
ココットに盛る。 - 5
リーフレタスをグラスに立てるように盛る。
- 6
３のゆずカップにいくらを盛り付ける。
- 7
具材をそれぞれ器に彩りよく並べる。４と５と６も並べる。
- 8
２と海苔、醤油とわさびを準備する。
-
- 9
海苔に酢飯、具材をのせて巻いて、わさび、醤油を付けてお召し上がり下さい♪
- 10
海苔（半切り）は小さめの手巻きにしたい場合は２等分にしても◎
- 11
手巻き寿司パーティー
２０２３年
大晦日に作りました♪ -
- 12
2024年2月12日
「てまきずし」の
人気検索でトップ１０入りしました☆ -
コツ・ポイント
酢飯は少し甘めに仕上げました。
柚子風味の納豆は海鮮と相性が良いです。
カラフルな具材を準備すると見た目も楽しく
なります。
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