丸ごとトマトのチーズリゾット風
Kumappoi75 @cook_40338797
お手軽にリゾット風になるご飯の１品になります。お好みで玉ねぎを入れる等バリエーションが作れるので是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
余った材料で手軽に野菜が美味しく食べれるご飯を作りたくて考えました。
丸ごとトマトのチーズリゾット風
お手軽にリゾット風になるご飯の１品になります。お好みで玉ねぎを入れる等バリエーションが作れるので是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
余った材料で手軽に野菜が美味しく食べれるご飯を作りたくて考えました。
作り方
- 1
トマトの上を切り、中をくり貫き、芯と果肉を細かく切り◎と混ぜ合わせます。
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- 2
混ぜ合わせた材料をトマトに詰めます。
-
- 3
材料を詰めたらチーズを乗せます。
-
- 4
切ったトマトの上部分を乗せて煮たった△に入れて10分～15分程度煮込むみます。
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- 5
煮込み終わったらお皿に移し、パセリを掛けて完成です。
-
- 6
材料を詰めたらチーズを乗せる。
コツ・ポイント
材料は多めにしています。余ったら耐熱容器に入れてチーズを乗せて焼いても、コンソメスープで煮ても美味しく食べれます。
記載の材料だけだと酸味が強いのでケッチャプ等で調整してください。
ハムをベーコンや鶏肉にしても美味しいです。
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