作り方
- 1
牡蠣はボイルして冷水で締め、水気をふきとる
- 2
トマト、きゅうり、水にさらした玉ねぎを粗めのみじん切りにする
- 3
ライムやすだちなどの柑橘系の汁を2にしぼり入れる
- 4
牡蠣と野菜を合わせ、オイルと塩でととのえる
- 5
殻に飾ったら完成です！
コツ・ポイント
柑橘系はなんでもOK！レモンなどよりは苦目のスダチやゆずなどが合うと思いますが、お好みで♪
写真はかいわれを入れています。ピリッとします。
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そうはやママ
その他のレシピ
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