Fingers de pollo con kikos

LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Una nueva alternativa para los amantes del pollo y de los kikos. Muy crujientes y, como no, apto para todos los públicos y celíacos estos fingers de pollo con kikos.

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Ingredientes

30 minutos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Vertemos el contenido de la bolsa de kikos en un vaso para triturar y los minimizamos a trocitos con ayuda de la batidora. Reservamos.

  2. 2

    Cortamos las pechugas en tiras delgadas y las salpimentamos al gusto.

  3. 3

    En un plato, echamos los dos huevos y los batimos bien, hasta que se hayan mezclado la yema y la clara.

  4. 4

    Vamos impregnando las tiras de pollo en huevo y luego, estas mismas, las rebozamos en los kikos triturados.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 200C.

  6. 6

    Una vez que vamos teniendo los fingers rebozados en kikos, los vamos colocando en una bandeja apta para horno.

  7. 7

    Introducimos la bandeja en el horno a una temperatura de 180C, y los dejamos cocinándose alrededor de 30 minutos.

  8. 8

    Los retiramos del horno y sólo queda acompañarlos con las salsas que más nos gusten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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