Fingers de pollo

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Este rebozado es muy fácil y gustará a todo quien lo pruebe, ¡Os lo aseguro! 🌻

Una pechuga por comensal convertida en un plato para picar, acompañar... Unas tiras de pollo tan sabrosas como inquietantes, pues nadie adivina nunca lo que llevan... 😱

Receta propia que hoy quiero compartir con todos vosotros, para daros mil gracias por abrir, leer y cocinar las cositas que publico.☺🌻🌹

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Ingredientes

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2 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. ----- Para el macerado:
  3. 1/2 vasosalsa barbacoa
  4. 1 cucharadatomillo
  5. 1 cucharadaromero
  6. 1 cucharadaajo en polvo
  7. 1 cucharadasal
  8. 1 pizcapimienta negra molida
  9. 1/4 vasoagua
  10. ----- Para el rebozado:
  11. 1Huevo
  12. Pan rallado
  13. Salsa del macerado bbq+especias

Paso a paso

---
  1. 1

    Filetear las pechugas y cortarlas en tiras de 0,5 cm.

  2. 2

    Macerado ▶ En un plato hondo, bol o tupper, pondremos las tiras de pollo junto todos lo ingredientes incluidos en el apartado "para el macerado".

  3. 3

    Mezclar todo muy bien, quedará espesito. Si queda muy pegajoso, añadiremos un poco más de agua. (Dependiendo de la marca de la salsa bbq que utilicemos necesitará más o menos agua. Yo usé de "Hellmans" y con 1/4 de vaso queda perfecto👌).

  4. 4

    Pondremos el recipiente en la nevera a macerar unas 6 horas mínimo.

  5. 5

    AHORA VAMOS A REBOZAR!--------- Rebozado ▶ Preparamos un bol con huevo y otro con pan rallado.

  6. 6

    Pasamos el pollo por huevo y después por el pan rallado.

  7. 7

    Freímos en abundante aceite caliente y lo sacamos cuando esté doradito.

  8. 8

    Servimos con salsa bbq, mayonesa, ketchup etc para mojar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Wauuuuu Sara ¡salivar es poco! Me encanta :) jejejeje qué súper súper macerado, me encantan los nuggets, fingers, palomitas... ¡¡gracias por compartir!!

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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