フライパンで簡単☆うどのハムチーズ春巻き
FUJIのおすすめ @cook_40304088
シャキッとしたうどの食感と塩気のあるハムチーズが相性抜群☆おつまみにもぴったりの春巻きレシピです。
このレシピの生い立ち
シャキッとした食感が特徴のうどに、ハムやチーズを合わせて春巻きにアレンジしました♪穂先は天ぷらや味噌汁に入れるのもおすすめです。
フライパンで簡単☆うどのハムチーズ春巻き
シャキッとしたうどの食感と塩気のあるハムチーズが相性抜群☆おつまみにもぴったりの春巻きレシピです。
このレシピの生い立ち
シャキッとした食感が特徴のうどに、ハムやチーズを合わせて春巻きにアレンジしました♪穂先は天ぷらや味噌汁に入れるのもおすすめです。
作り方
- 1
うどは長さを半分に切って厚めに皮をむき、縦4等分に切る。酢水（分量外）に5分ほど浸し、キッチンペーパーで水気をふき取る。
- 2
ハム、スライスチーズは半分に切る。
- 3
春巻きの皮は角を手前側に置き、手前に<2>を1枚ずつのせ、うどをのせて一巻きし、左右を折りたたんで巻く。
- 4
巻き終わりに混ぜ合わせた【A】を塗り、手で押さえてとめる。残りも同様に作る。
- 5
フライパンに揚げ油を高さ1cmほど入れて中火に熱し、<4>を並べ入れ、両面きつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
うどはアクが強いので、厚めに皮をむいて酢水にさらしてから調理してください。
ハムやチーズと一緒に春巻きの皮で包むことで、お子様でも食べやすくなります。
フライパンで揚げ焼きにするとお手軽に作れますよ♪
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