ししとうの頭をおとして、
少し切れ目を入れる

せせりを食べやすいように半分に切って、胡麻油を引いて炒める。

ある程度火が通ったら、
ししとうを入れる。

ししとうにも火が入ったら、
塩胡椒、鷹の爪、香味ペースト、
レモン汁、酒を入れて絡ませる

完成！