葉唐辛子は１分茹でて流水で粗熱をとり、よく絞って２センチ程度に切っておく。ボウルへ。

豆もやしはレンチンで加熱し(袋表記の時間と方法で)、流水で粗熱をとりよく絞っておく。ボウルへ。

鶏ガラスープの素、醤油、一味唐辛子、ごま油、にんにくチューブを加え、よく和えたら完成。