作り方
- 1
胡麻油で獅子唐と鷹の爪を炒めます
-
- 2
蒟蒻を食べやすいように切ります
-
- 3
蒟蒻をフライパンに入れ炒めます
-
- 4
だいたい炒まったら
醤油、酒、辣油、豆板醬、を入れ味を整え
炒め煮のようにしていきます -
- 5
お好みで一味唐辛子を振り掛け全体に馴染ませたら完成
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コツ・ポイント
獅子唐が焦げると苦味が出てしまうので気をつけましょう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19009430
胡麻油で獅子唐と鷹の爪を炒めます
蒟蒻を食べやすいように切ります
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だいたい炒まったら
醤油、酒、辣油、豆板醬、を入れ味を整え
炒め煮のようにしていきます
お好みで一味唐辛子を振り掛け全体に馴染ませたら完成
獅子唐が焦げると苦味が出てしまうので気をつけましょう
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