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ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め
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ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め-レシピのメイン写真

ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め

おもち…oO
おもち…oO @cook_40369349

ご飯のお供、お酒のおつまみにピッタリな味です◡̈ ⋆*
このレシピの生い立ち
ししとうと鶏むねが安かったので、大好きなゴマ味噌味で炒めてみました\( ˆˆ )/

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ししとうと鶏むねが安かったので、大好きなゴマ味噌味で炒めてみました\( ˆˆ )/

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ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め

おもち…oO
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ご飯のお供、お酒のおつまみにピッタリな味です◡̈ ⋆*
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材料

  1. ししとう 1パック
  2. 鶏むね肉 150gくらい
  3. もやし 半パック
  4. ゴマ油（炒め用） 適量
  5. ★味噌 大さじ１
  6. ★料理酒 大さじ１
  7. ★砂糖 大さじ１
  8. すりごま 好きな量
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作り方

  1. 1

    ししとうのヘタを取り、斜め半分に切る。

    • ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は食べやすく切る。

    • ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ゴマ油で、ほんのり色がつくくらい肉を焼く。

    • ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ししとうともやしを加えて、中火で炒める。

    • ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

    • ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    混ぜ合わせた調味料を加えて、強火で水分を飛ばすように炒める。

    • ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    最後にすりごまを入れて、絡める。

    • ししとうと鶏むねのゴマ味噌炒め作り方7写真
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おもち…oO
おもち…oO @cook_40369349
2021/05/07 10:55に公開
給食委託会社と保育園で、８年ほど栄養士として働いています(.•᎑•.)離乳食〜乳幼児の食事とおやつ、高齢者の食事、治療食など幅広く経験しています。ずぼらな性格なので、ザックリとした分量で作れるものを主に紹介したいと思います。なるべく安く！簡単！使い切り！がモットーです(´^ω^｀)大豆や発酵食品も好きなので、よく使いますよ〜♡
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