野菜にディップ!アンチョビガーリックマヨ

ぺぺろん☆
ぺぺろん☆ @cook_40318336
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野菜スティックや温野菜に。コクのある濃い味で、野菜がいくらでも食べられちゃいますよー!
このレシピの生い立ち
家飲みの時、野菜スティックをよく用意するんですが、いつもの味噌マヨディップに飽きてきたので。

野菜にディップ!アンチョビガーリックマヨ

野菜スティックや温野菜に。コクのある濃い味で、野菜がいくらでも食べられちゃいますよー!
このレシピの生い立ち
家飲みの時、野菜スティックをよく用意するんですが、いつもの味噌マヨディップに飽きてきたので。

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材料

家飲み1回分
  1. マヨネーズ 大さじ3〜
  2. アンチョビ(叩いてペースト状にする) 1〜2枚
  3. にんにくチューブ 2cm
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 粗挽き黒胡椒(なくても良い) 適宜

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜるだけ〜!
    好みに応じて各々量は調整してくださいね。

  2. 2

    好きな野菜にディップしてお召し上がりください。

  3. 3

    生野菜なら、きゅうり、にんじん、大根、トマトはもちろんのこと、セロリやエシャレットや葉生姜なども美味。

  4. 4

    温野菜なら、ブロッコリーやカリフラワー、かぶ、スナップエンドウ、アスパラガス、じゃがいもなどがオススメです。

コツ・ポイント

にんにくが苦手な方は抜いてもOKです。

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かわいいかわいいねこ2ひきと酒飲みの夫と一緒に暮らす、酒飲みの40代主婦。毎週金曜日の夜の晩酌がなによりのたのしみ。ねこと美味しいものと美味しいお酒があればだいたいしあわせ。レシピはお酒のアテになるものが多めです。ズボラで面倒くさがり、料理の写真撮るのへたくそマン。
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