バターロールde苺のマリトッツォ
ブームに乗って！お手軽にバターロールで作った『マリトッツォ』（イタリア・ローマのお菓子）です♡
このレシピの生い立ち
ブームに乗って！笑
息子の朝食に作ってみました♬
ブリオッシュパンが手に入らなかったので、（自分で焼くのも面倒）、お手軽にバターロールで代用してみました。
バターロールde苺のマリトッツォ
ブームに乗って！お手軽にバターロールで作った『マリトッツォ』（イタリア・ローマのお菓子）です♡
このレシピの生い立ち
ブームに乗って！笑
息子の朝食に作ってみました♬
ブリオッシュパンが手に入らなかったので、（自分で焼くのも面倒）、お手軽にバターロールで代用してみました。
作り方
- 1
バターロールの横に、深く切り込みを入れる（切り離さないように）
-
- 2
いちごは縦半分にカットする
-
- 3
乾いたボウルに生クリームを入れて泡立て、とろみが付いたらきび糖・マスカルポーネチーズを加えて更に泡立てる
-
- 4
ツノが立つまで泡立てる
-
- 5
1の切り込みに4をたっぷり挟む（スプーンですくうか、絞り袋に入れて絞ってもOKです）
-
- 6
5のクリームの表面をナイフで撫でて、平らに整える
-
- 7
6の生クリームに2のいちごを4つづつ埋め込んだら、出来上がり！
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- 8
『いちごサンド』（レシピID : 19854321）
- 9
『チューリップのフルーツサンド』（レシピID : 20620875）
- 10
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- 11
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コツ・ポイント
パンは、バターを使ったふんわりパンが合います
生クリームをたっぷり挟んでから、ナイフを使い余分な生クリームを削る感じで形を整えます
今回はいちごを使いましたが、お好みのフルーツでアレンジして下さいね♬
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