簡単超ウマいり豚（豚タマソース炒め）
かぁぁぁずレシピめも @cook_40331933
写真が紹介されてた「いり豚」が旨そうで、、、ウスターソースで炒めたと書いてあったので｡｡｡ 適当にイメージしました！
このレシピの生い立ち
ウスターソース炒めなら、何を入れようか｡｡｡ と考え適当に作りました(^o^;
簡単超ウマいり豚（豚タマソース炒め）
写真が紹介されてた「いり豚」が旨そうで、、、ウスターソースで炒めたと書いてあったので｡｡｡ 適当にイメージしました！
このレシピの生い立ち
ウスターソース炒めなら、何を入れようか｡｡｡ と考え適当に作りました(^o^;
作り方
- 1
タマネギは繊維に逆らって細切りに
- 2
豚肉は軽く塩と胡椒を振ってスタンバイ！
- 3
タレ（★全部）はよく和えて合わせダレを作っておきます
- 4
中強火で熱したフライパンに油大サジ1とタマネギを投入し、お好みの堅さに炒めます！私は柔好きなので4～5分程度かな。
- 5
炒めたタマネギは、いったん皿に移します。料理を盛り付ける皿を使い、極力洗い物を抑えましょう！
- 6
空いたフライパンで豚肉を炒めます。肉に脂が少なければ油を少し入れ、肉の色が変わる程度まで炒めたら、タマネギを戻します。
- 7
豚肉とタマネギを炒め合わせたら、フライパンの端によけて★の合わせダレを投入し、タレを少し煮詰めます。全体に泡立てばOK!
- 8
後は全てを混ぜ合わせ、タマネギに煮色がつけば完成です(^_-)
コツ・ポイント
炒め合わせるダケなので、特にコツはありませんが、タレを煮詰めてから和えると美味しくなる気がします！
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