栄養たっぷりの大根の葉っぱ。捨ててしまうのはもったいないのできんぴらに。お弁当のおかずにもいいですよ☆

捨てたら勿体ない大根の葉と皮をご飯が進むオカズに♪お弁当にも！！

大根が美味しい季節になりました。葉っぱも捨てないで美味しく食べましょう♪

レシピの生い立ち冷蔵庫に葉っぱが付いた大根を発見して、夢のひとつだった大根葉のきんぴらが叶いました！レシピを検索してシラスも加えてみたところ美味♡大根葉があったら、ぜひ♪

柔らかそうな大根葉♡こんなの捨てられな〜い！キンピラにしてビタミンの吸収力アップ♪♪

大根の葉の苦味が少しあるので大人のおつまみに。ご飯にも合います。

大根の葉は青菜として活用しましょう！青菜の部分別活用法については下記ブログをご参照ください。http://blogs.yahoo.co.jp/harapekorakko/10678545.html

おでんやふろふき大根など、皮を厚くむいたら、廃棄せずに有効活用しましょう。

青々とした大根葉に さつま揚げとガンモを炒め込んで ガツンとした いい副菜が出来ました^ - ^

甘辛く炒めた大根の葉が白ご飯にとってもよく合います。常備菜としてもどうぞ！

ゴボウのきんぴらを作ろうとしたら量が少なく、余っていた大根葉を足して作ってみたら結構いけます。大根葉の食感が絶妙です。

しらすバージョンもあるんだけど、違う味付けをしてあります。しらすの方は本編にてリンク貼っておきます。こちらのレシピでは一味唐辛子で少しピリ辛。ぜひぜひ新鮮な大根葉は捨てずに料理して欲しいです。ご飯のお供に。副菜。あと一品に。植物感が魅力的だね。簡単美味しいレシピです♪