Canh chua nấu cá ba sa
Canh chua là món dễ ăn trong những ngày nóng nực, có thể ăn với cơm hoặc bún, là món ăn gia đình phổ biến của người dân Nam Bộ
Canh chua nấu cá ba sa
Canh chua là món dễ ăn trong những ngày nóng nực, có thể ăn với cơm hoặc bún, là món ăn gia đình phổ biến của người dân Nam Bộ
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch, ướp chút muối, nước mắm và tiêu xong để sang một bên.
Cà chua, thơm, đậu bắp, giá rửa sạch. Rau mùi, ớt, hành tím rửa sạch xong đem xắt nhỏ. Thơm bỏ lõi, băm nhuyễn. Me ngâm với nước sôi cho ra nước cốt.
- 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho vàng, vớt ra để riêng. Sau đó cho cá vào chảo chiên sơ, để ra một bên.
- 3
Đổ khoảng một tô nước (khoảng 2 người ăn) hoặc nước hầm xương vào nồi, nêm muối, bột nêm, đun sôi xong thả cá vào nấu cho chin cá rồi cho nước me, đường cát vào.
- 4
Lần lượt cho thơm, cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá và rau mùi, ớt vào. Sau cùng nêm thêm một it nước nắm cho vừa ăn rồi múc ra tô.
- 5
Dùng nóng với nước mắm ớt.
Các Món Tương Tự
-
Canh chua cá (miền Nam) Canh chua cá (miền Nam)
Món canh chua cá này cực kỳ phổ biến ở miền Nam. Bạn đi ăn quán cơm bình dân nào cũng đều có. Một tô cơm, một tô canh, cùng một khúc cá chấm mắm ớt là ngon và bổ dưỡng. Nấu món này rất nhanh, đơn giản. Cái khó duy nhất là nêm gia vị sao cho hơi ngọt, hơi chua để vừa ăn, đúng vị Nam Bộ. Cùng bắt tay ngay vào nấu bạn nhé!
-
Canh chua cá bớp Canh chua cá bớp
Cá bớp nấu canh chua rất bổ dưỡng, nhiều vitamin, là móm canh bổ ích cho cả gia đình trong mùa hè nóng nực
-
Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa
Canh chua dễ ăn, tuy là dễ nấu nhưng mà... khó ngon. Hôm nay mời mọi người dùng món canh chua với cơm trắng nước mắm ớt, đơn giản nhưng mau hết cơm lắm...
-
Canh chua Cá dứa Canh chua Cá dứa
Cá dứa biển giàu dinh dưỡng và lớp mỡ cá rất béo , hom nay mua được con cá dứa biển quyết định nấu canh chua đơn giản mà hao cơm lắm luon#bepvang
-
Canh chua cá hồi 🐟 Canh chua cá hồi 🐟
Cá hồi là thức ăn rất giàu dinh dưỡng. Thịt cá hồi vừa thơm vừa béo, giúp cho món canh chua thêm phần hấp dẫn. Các bạn có thể thay thế bằng đầu cá hồi cũng ngon nha
-
Canh chua chay Canh chua chay
Canh là món không thể thiếu trong mâm cơm, vì thế nó cũng là bài toán đau đầu với một số bà nội trợ, nhất là mùa hè thời tiết nóng nực. Chị em có thể tham khảo những món canh chua từ đậu phụ sau sẽ là sự lựa chọn rất tuyệt vời.
-
Canh chua tôm Canh chua tôm
#cookpadapron2025Món canh chua có vị chua nhẹ cùng tôm và nhiều loại rau củ, thật thanh mát trong những ngày trời nóng
-
Canh Chua Tôm Càng Sông Canh Chua Tôm Càng Sông
Trời nóng nực thì tô canh chua giải nhiệt là cứu cánh cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu không khó tìm mà nấu lại dễ nữa, mời cả nhà nha.#bepvang
-
Canh Chua Nấu Với Cánh Gà Canh Chua Nấu Với Cánh Gà
Thời tiết Sài Gòn nắng nóng thế này, lười ăn cơm. Chỉ cần chan canh chua mà...”húp”thôi😅😅😅
-
Canh Chua Cá Hú Canh Chua Cá Hú
#GlobalApron2024#AnCaThang4Nhắc đến các món ăn dân dã ở miền Nam, chắc chắn, ai cũng sẽ biết đến món canh chua cá. Nhất là ở miền Tây, khi câu được một con cá ngoài sông, ngoài ruộng. Chỉ cần vào vườn, tìm vài loại rau trái ẻ một cọng bạc hà, thêm vắt me chín là đã có được một nồi canh ngon đậm chất Tây Nam bộ, khiến cho ai đã ăn qua một lần là sẽ nhớ mãi không thôi…Hôm nay, chúng ta sẽ nấu lại món canh này với một loại cá có nhiều chất béo. Đó là Cá Hú.#CanhChuaCaHu#HuynhPhatKitchen
-
Canh tôm nấu dứa cà Canh tôm nấu dứa cà
Mùa dứa chín cũng là vào những ngày hè nóng bức món canh tôm nấu dứa cà giúp cho bữa cơm ngày hè hấp dẫn hơn.
-
Canh dưa chua bắp bò Canh dưa chua bắp bò
#10Nam1HanhTrinhMón "Canh dưa chua nấu bò" là món mình vừa lên sóng trong thử thách mới nhất và nằm trong top 3 món phổ biến nhất trong thống kê bếp của mình. Với lần nấu này, mình thay phile bò bằng bắp bò và thay đổi cách nấu một chút so với lần trước, bắp bò giúp món ăn ngon hơn hẳn với phần gân bò giòn giòn và nước canh chua ngọt vô cùng hấp dẫn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)