作り方
- 1
茹で卵を黄身と白身に分け、それぞれみじん切りにする。
- 2
リーフサラダ(お好きな野菜)をボウルに入れ塩胡椒し、オリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。
- 3
ベーグルを横半分にカットする。
- 4
3にクリームチーズとマヨネーズをぬる。
- 5
4に2をのせる。
- 6
5にカットしたアボカド、塩茹でしたスナップえんどうをのせる。
- 7
6に1をかける。(白身、黄身の順にしました)
コツ・ポイント
クリームチーズだけでもいいのですが、食べ応えがあるように仕上げたいようであればマヨネーズをぬってください。
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