HMで簡単 バナナのパウンドケーキ
マツモトのごはん @cook_40153544
ホットケーキミックスで簡単に
HMがなければ薄力粉150g、BP10g、塩ひとつまみに、追加で砂糖を40g
このレシピの生い立ち
家の型にぴったりな分量で作るメモとして残しました
わが家ではトクホの脂肪がつきにくい油と三温糖で作ってます(^^)
HMで簡単 バナナのパウンドケーキ
ホットケーキミックスで簡単に
HMがなければ薄力粉150g、BP10g、塩ひとつまみに、追加で砂糖を40g
このレシピの生い立ち
家の型にぴったりな分量で作るメモとして残しました
わが家ではトクホの脂肪がつきにくい油と三温糖で作ってます(^^)
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく
- 2
バナナはを泡立て器で粗くつぶす
（1本追加して輪切りを上に飾りでのせても） - 3
卵、砂糖、オイル、つぶしたバナナを順に入れ、都度泡立て器で分離しないよう混ぜる
- 4
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで混ぜる
- 5
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる
- 6
180度で40〜45分焼く
（15分程焼き真ん中に切れ目を入れ、さらに20分程焼いて焦げ目がついたらホイルを被せる） - 7
型から外し、熱いうちにホイルで包む
冷めたらラップで包み、ひと晩冷蔵庫で寝かせる - 8
ココアのチョコパウンドケーキはレシピID:21748901
-
- 9
バナナの代わりに金柑マーマレード60g、牛乳20〜30gで金柑パウンドケーキに
コツ・ポイント
ひと晩寝かせるとしっとりします
甘さはバナナの大きさや好みで調節してください
時間があれば卵は常温に戻しておいてください
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バナナ好きにはたまらないいい香りがします※薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスでも作れます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21719355
