果物は洗って水気とペーパーできちんと取る。
いちごはヘタを取り縦半分にカットしておく。

生クリームにグラニュー糖を入れて角がでるまでホイップする。

※これが面倒な方は市販のホイップを使うと更に早いです。

プリンをフタを開けないままドロドロになるまでカラメルごとシェイク！
これがカスタードクリームの代わりとなります。

カステラの土台の上にドロドロになったプリンを敷き、その上にホイップクリームをプリンと混ぜないように重ねる。

いちごやブルーベリー、ミントを飾るとかわいいです。
ミントがなかったら、カットしたキウイでもきれいです。

できれば冷蔵庫で30分ほど冷やして落ち着かせて。（10分でできてないか）
仕上げにアラザンや粉砂糖をかけるとかわいい。

コツ→

色つきアラザンはかけてから冷やすと、クリームに色移りするから気をつけて。

いちごは白い面と赤い面をランダムに置いていくと更にかわいい気がします。

生のブルーベリーが手に入らないならいちごだけでもいいけど、チョコや砕いたオレオを飾ったらかわいい気がする。

もしバナナを使うなら変色するから、レモンや砂糖水につけて飾ってください。

私が使っている容器は、イワキの蓋付きガラス容器です。
800ml
15.6 x 15.6 x 5.5 cm
です。

甘すぎるのは苦手な方は、プリンのフタをあけて軽くカラメルを取り除いて泡立て器かなんかでドロドロにしてください。

大人味にするなら、コアントローやキルシュ、ラム酒等の洋酒入れたシロップを少量カステラに打ってください。