豚コマを細かく刻みます。
火をつける前のフライパンへ
お肉、ニンニク、クックドゥー四川麻婆豆腐の素をいれます。

我が家では辛いシリーズをいろいろ追加します。
ちなみに、1のフライパンの中に、
豆板醤と花山椒醬を追加してます。

お肉に火が通ったら、お湯、チキンスープ顆粒を入れ煮立たせます。
我が家ではここで、唐辛子ホールと粉唐辛子を投入。

切ったお豆腐を入れて、しばらく煮立たせます。
おネギ入れます。

煮立っている所を目掛けて、水溶き片栗粉を
入れます。固さはお好みで。分離しやすいので、
3分ぐらい火を通します。