アボカド・エッグ ブレックファースト
Tonkoshi @cook_40312963
アボカドと卵の相性は抜群で、貴重な栄養素であるビタミンDを摂取するのに有用な食べ合わせ♪
一日のスタートやブランチに！
このレシピの生い立ち
アボカドに含まれている不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸は悪玉コレステロールの数を減少させ、善玉コレステロールを増加させる働きをし、血液をサラサラにしてくれるので美容にもおすすめ。
アプリでひらく作り方
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材料を用意。
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アボカドはスライスして、ハムは細かく切っておきます。チーズをのせる場合はチーズも。
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- 3
オリーブオイルとバター半々の量を熱し、アボカドスライスを焼きます。アボカドの穴に卵を流し込みます。
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- 4
アボカドと白身に火が通ったらハムとお好みでチーズをパラパラと。ハムは火を通すと固くなる性質があるので最後に上に。
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- 5
塩・胡椒して、お好みでハーブやガーリックソルトで味付けして完成です。
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- 6
お好きなパンの上にのせて簡単ブレックファースト＆ブランチの完成♪
ボリュームがあるので腹持ちしますよ。 -
- 7
見た目を綺麗にしたい方は、アボカドからはみ出た白身をアボカドスライスの下にして焼くか、盛り付け時にアボカドの下へ。
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クック5E2Q86☆様
初作れぽ有難うございます♪アボガドスライスに黄身が綺麗に入ってますね！ツナトーストと美味しそう♪ -
コツ・ポイント
黄身の固さはお好みで&固めの黄身がお好きな場合は蓋をして蒸してもいいですよ。
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