絶品おつまみ 大葉と梅きゅうりの春巻
yumama6916 @cook_40191303
意外な中身の春巻きですが、これがなんと、すごく美味しい！お酒のおつまみに、何もかけずにそのままでOK。
このレシピの生い立ち
同僚に教わりました。最初はこの意外な組み合わせに「えっ？大丈夫？」と思いましたが、作ってみるとこれが本当に美味しくて、主人も絶賛！
何もかけずに梅の味だけでさっぱり食べられます。
不器用で、巻き方が下手ですが味は絶品！
絶品おつまみ 大葉と梅きゅうりの春巻
意外な中身の春巻きですが、これがなんと、すごく美味しい！お酒のおつまみに、何もかけずにそのままでOK。
このレシピの生い立ち
同僚に教わりました。最初はこの意外な組み合わせに「えっ？大丈夫？」と思いましたが、作ってみるとこれが本当に美味しくて、主人も絶賛！
何もかけずに梅の味だけでさっぱり食べられます。
不器用で、巻き方が下手ですが味は絶品！
作り方
- 1
きゅうりは千切り
大葉は縦３つに切り細く刻む（私は１０枚使います）
梅干しは種を取り、細かく刻み、かつおぶしと混ぜる - 2
かにかまは４つに切り、ほぐす
全てをボールに入れ混ぜる
梅干しが均等に混ざるように -
- 3
春巻きの皮を広げ、周りにマヨネーズを塗る
真ん中に材料をおき、手前から包む -
- 4
こんな感じです
フライパンに油を少なめに入れ（春巻きが半分くらい浸るくらい）こんがりと揚げ焼する -
コツ・ポイント
2に記入しましたが、梅干しが固まらないようによく混ぜて散らばしてください。
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