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絶品おつまみ 大葉と梅きゅうりの春巻
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絶品おつまみ 大葉と梅きゅうりの春巻-レシピのメイン写真

絶品おつまみ 大葉と梅きゅうりの春巻

yumama6916
yumama6916 @cook_40191303

意外な中身の春巻きですが、これがなんと、すごく美味しい!お酒のおつまみに、何もかけずにそのままでOK。
このレシピの生い立ち
同僚に教わりました。最初はこの意外な組み合わせに「えっ?大丈夫?」と思いましたが、作ってみるとこれが本当に美味しくて、主人も絶賛!
何もかけずに梅の味だけでさっぱり食べられます。
不器用で、巻き方が下手ですが味は絶品!

意外な中身の春巻きですが、これがなんと、すごく美味しい!お酒のおつまみに、何もかけずにそのままでOK。
このレシピの生い立ち
同僚に教わりました。最初はこの意外な組み合わせに「えっ?大丈夫?」と思いましたが、作ってみるとこれが本当に美味しくて、主人も絶賛!
何もかけずに梅の味だけでさっぱり食べられます。
不器用で、巻き方が下手ですが味は絶品!

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絶品おつまみ 大葉と梅きゅうりの春巻

yumama6916
yumama6916 @cook_40191303

意外な中身の春巻きですが、これがなんと、すごく美味しい!お酒のおつまみに、何もかけずにそのままでOK。
このレシピの生い立ち
同僚に教わりました。最初はこの意外な組み合わせに「えっ?大丈夫?」と思いましたが、作ってみるとこれが本当に美味しくて、主人も絶賛!
何もかけずに梅の味だけでさっぱり食べられます。
不器用で、巻き方が下手ですが味は絶品!

意外な中身の春巻きですが、これがなんと、すごく美味しい!お酒のおつまみに、何もかけずにそのままでOK。
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同僚に教わりました。最初はこの意外な組み合わせに「えっ?大丈夫?」と思いましたが、作ってみるとこれが本当に美味しくて、主人も絶賛!
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材料

2人分(6個)
  • 春巻きの皮 6枚
  • きゅうり 1本
  • 大葉 5~10枚(お好みで)
  • 梅干し(練梅でも) 3個
  • かつおぶし(小分けのもの) 1/2袋
  • かにかま(ハムでも) 6個
  • マヨネーズ(春巻きの皮に塗る) 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切り
    大葉は縦3つに切り細く刻む(私は10枚使います)
    梅干しは種を取り、細かく刻み、かつおぶしと混ぜる

  2. 2

    かにかまは4つに切り、ほぐす
    全てをボールに入れ混ぜる
    梅干しが均等に混ざるように

    • 絶品おつまみ 大葉と梅きゅうりの春巻作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮を広げ、周りにマヨネーズを塗る
    真ん中に材料をおき、手前から包む

    • 絶品おつまみ 大葉と梅きゅうりの春巻作り方3写真
  4. 4

    こんな感じです
    フライパンに油を少なめに入れ(春巻きが半分くらい浸るくらい)こんがりと揚げ焼する

    • 絶品おつまみ 大葉と梅きゅうりの春巻作り方4写真

コツ・ポイント

2に記入しましたが、梅干しが固まらないようによく混ぜて散らばしてください。

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yumama6916
yumama6916 @cook_40191303
2021/03/31 21:00に公開

このレシピのキーワード

春巻 うめ 大葉 キュウリ ハム かつお節 梅ぼし カニカマ

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