型不要!簡単おにぎらず
manmaT @cook_40128961
海苔の上に材料をのせて、パタパタと畳んで成形できる手軽さがお薦めです
このレシピの生い立ち
大量に余っている焼き海苔を一気に消費したかったのと、少し残った前日のおかずが、手軽な朝食やお洒落なお弁当に変身できたらいいなと思ったので。
型不要!簡単おにぎらず
海苔の上に材料をのせて、パタパタと畳んで成形できる手軽さがお薦めです
このレシピの生い立ち
大量に余っている焼き海苔を一気に消費したかったのと、少し残った前日のおかずが、手軽な朝食やお洒落なお弁当に変身できたらいいなと思ったので。
作り方
- 1
#炊込みおにぎらず#
味付けご飯、市販の金平牛蒡、汁の素を加え玉子を正方形に焼く
焼き海苔の上に写真の様に配置する -
- 2
#鮭のおにぎらず#
白飯に塩を振る、ほぐした塩焼き鮭、竹輪を縦半分に切って焼く、漬物粗微塵切りを写真の様に配置する -
- 3
#洋風おにぎらず#
ケチャップ等でご飯に味付をする、両面焼き目玉焼きを作る、フランクフルト縦半分、7cmに揃えて焼く -
- 4
#具のたたみ方#
ラップの上に、ザラザラな面を天井に向けて海苔を置き、左上8.5cmの位置で青線のように切れ目をいれる -
- 5
右側11.5cm幅の上下部分には50gずつご飯を平らにのせる
左側8.5cm幅の上と下に好みのおかずを置く - 6
左上から上から下↓、左から右→、下から上↑の方向へ、パタパタ折っていく
- 7
海苔の下に敷いたラップできつめに包む
形が落ち着いたら、包丁で半分に切る
コツ・ポイント
１枚の海苔の上にのせる材料と材料の間にすき間をあけて、パタパタと畳んで成形すると海苔が破けません
ご飯も具も組み合わせ自由ですが、汁が多いおかずは、紙タオルで汁気を切ってから使う
野菜は生野菜よりもゆでた野菜をおすすめします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21762184
