さっぱり簡単タコス！トマト缶で旨味抜群!
野菜とお肉を美味しくさっぱり食べたい時におすすめ！チリソースが少しきいて、ラテンアメリカチックな味が少し楽しめます！
このレシピの生い立ち
フランス在住で、野菜不足がちだったのでフランス人家族に作ってみました！いつもソースがどっぷりかかったご飯が多いので、野菜も取れてお肉の味も楽しめるタコスにしようと思いました(^^)
さっぱり簡単タコス！トマト缶で旨味抜群!
野菜とお肉を美味しくさっぱり食べたい時におすすめ！チリソースが少しきいて、ラテンアメリカチックな味が少し楽しめます！
このレシピの生い立ち
フランス在住で、野菜不足がちだったのでフランス人家族に作ってみました！いつもソースがどっぷりかかったご飯が多いので、野菜も取れてお肉の味も楽しめるタコスにしようと思いました(^^)
作り方
- 1
ニンニク・にんじん・玉ねぎを
みじん切りする。 -
- 2
フライパンに油を入れてニンニクのみじん切りを少し炒める。
そしてミンチを投入し
色が変わるまで炒める。 -
- 3
①の他の野菜を投入し
色が変わるまでまた炒める。塩・胡椒で味付けしておく。
- 4
ケチャップ:大さじ3
トマト缶:1缶 を加える。水分が飛ぶまで15分ぐらい
火にかける。 -
- 5
味付けとして、お好みで
(みりん・ハーブ・クミン・ごま油・チリペッパー・チリソース)
を加える！ - 6
(4を待ってる間に)
・アボカド:2cm 角切りし色が変わらないようにレモンをかけておく。
・サラダを洗ってお皿に。
-
- 7
トルティーヤ生地を軽く温める。
【＊大人4人で8枚で十分でした】少し水を両面につけてから焼くと
いいです！ -
- 8
(こんな感じでそれぞれお皿に盛り付ければ簡単タコスの出来上がり！
マヨネーズやとろけるチーズを
はさんでもok!) -
コツ・ポイント
①チリペッパーとトマト缶が味の決め手になります。②アボカドは濃い緑のものを選ぶといいそうです。③調味料、特に少量のクミンやハーブも良い味を出します。④もっと沢山の材料を加えても美味しい！
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