作り方
- 1
鶏モモ肉を1.5cm角に切る。白菜は1cmの千切りにする。
- 2
鍋に水と鶏肉を入れて、中火にかけ、水から煮る。
- 3
沸騰する少し前に切った白菜を入れる。
- 4
ご飯をザルに入れ水洗いして鍋に入れる
- 5
味の素、塩、鶏がらスープの素をいれ25分程度煮る
コツ・ポイント
鍋料理や煮込み料理を意味するスペイン語「olla(オジャ）」に由来
卵でとじないのが我が家流。
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しっかり濃いめなお味の鶏肉おじやです(´∀`*)我が家では家族が風邪を引いたとき、冬に暖まりたいときに大活躍のメニュー♪
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