りんごとくるみのパウンドケーキ

こぉたママ
こぉたママ @cook_40037378

タカラ清酒、タカラ味醂を使ってりんごたっぷりのパウンドケーキを作りました!
このレシピの生い立ち
クックモニターの企画で、【タカラ清酒、タカラみりん】を頂き、目から鱗のレシピを考えてみました。
ほのかに麹の味がしてとても美味しかったです。
スイーツにタカラ清酒、タカラみりんおすすめです!
りんご消費にも♬

りんごとくるみのパウンドケーキ

タカラ清酒、タカラ味醂を使ってりんごたっぷりのパウンドケーキを作りました!
このレシピの生い立ち
クックモニターの企画で、【タカラ清酒、タカラみりん】を頂き、目から鱗のレシピを考えてみました。
ほのかに麹の味がしてとても美味しかったです。
スイーツにタカラ清酒、タカラみりんおすすめです!
りんご消費にも♬

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材料

パウンドケーキ型2台分
  1. りんご 2個
  2. くるみ 30g
  3. ホットケーキミックス 300g
  4. 1個
  5. タカラ清酒 50ml
  6. タカラみりん 50ml
  7. バター 80g
  8. 砂糖 30g
  9. シナモン 小さじ1/2
  10. 牛乳 100ml
  11. 生クリーム 1パック
  12. マーマレード 大さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に余熱を設定
    型にクッキングシートをしく

  2. 2

    砂糖とバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    2に卵を2回に分けよく混ぜる

  4. 4

    ヘラに持ち替え、3に生クリームとマーマレード以外の材料を粉気がなくなるまでまぜる

  5. 5

    型に4を入れ空気を抜き、170度に温めておいたオーブンで10分焼く

  6. 6

    濡れた包丁で5に真ん中に切れ目をいれる

  7. 7

    オーブンに戻し30分焼く

  8. 8

    焼けたら取り出し高い所から落として縮みを防ぐ

  9. 9

    冷やしておいた生クリームにマーマレードを加えて泡立て器でよく混ぜる

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなのでとても簡単です
ソースのマーマレードを気分によって違うジャムに変えても♬

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こぉたママ
こぉたママ @cook_40037378
に公開
2007年6月に男の子の赤ちゃんが生まれて子育て奮闘中です。クックパッドで見つけた簡単で美味しくてステキな料理に挑戦したいです。上手に美味しくできたらつくれぽでレシピの作者さんに投稿していきたいと思っています。時間に余裕が出来てきたら自分のレシピも公開して行きたいと思っていますので、よろしくお願いします('-'*)♪
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