りんごとくるみのパウンドケーキ

キッチン鈴木
キッチン鈴木 @cook_40033909

ホットケーキミックスを使った簡単レシピです。
りんごとくるみとシナモンの相性はバッチグ~♪
クリームをちょっと添えるとグレードアップ!

このレシピの生い立ち
友達に食べさせてもらいました。材料の分量を私なりに変えて作っています。

りんごとくるみのパウンドケーキ

ホットケーキミックスを使った簡単レシピです。
りんごとくるみとシナモンの相性はバッチグ~♪
クリームをちょっと添えるとグレードアップ!

このレシピの生い立ち
友達に食べさせてもらいました。材料の分量を私なりに変えて作っています。

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材料

パウンド型2本分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. りんご 1個
  3. くるみ 50g
  4. バター 50g
  5. 砂糖 大さじ4
  6. 2個
  7. 牛乳 60cc
  8. シナモンパウダー 2ふり位
  9. 生クリーム 適量
  10. 砂糖(生クリーム用) お好みで

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻して柔らかくしておきます。りんごは皮をむいて小さいいちょう切りに、くるみは1cm弱位のざく切りにします。卵は溶いておきます。

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜます。混ざったら、卵を少しずつ入れて混ぜ合わせます。更に牛乳も入れます。

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
    りんご・くるみ・シナモンパウダーも入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    オーブンペーパーを敷いた型に流し入れて、180℃に予熱したオープンで40~45分焼きます。竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

  5. 5

    あれば、八分立てのクリームを添えて完成~♪

コツ・ポイント

材料を揃えて、あとはどんどん混ぜるだけです。

粉糖をかけると更にいい感じに・・・

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キッチン鈴木
キッチン鈴木 @cook_40033909
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小さい頃から料理が好きな私・・・「3分クッキング」や「きょうの料理」見てたな~。二人の娘と一人のだんな様の美味しい笑顔と自己満足のために日々、キッチンに立つのであります♪
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