★ Tongseng Ayam ★

Silviana
Silviana @cook_6508737
Binjai - Sumatra Utara

Source resep by JTT

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 200 gramkol,iris kasar memanjang
  3. 1 batangdaun bawang,rajang halus
  4. 1 sdmminyak untuk menumis
  5. 1 buahtomat
  6. bumbu halus:
  7. 1 sdtketumbar sangrai
  8. 4 butirkemiri
  9. 1/2 sdtmerica butiran
  10. 1 batangserai
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. bumbu iris:
  14. 3 butirbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 5 buahcabe rawit
  17. bumbu pelengkap:
  18. 2 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 1 ruaslengkuas,geprek
  21. 1/2 sdmgaram
  22. 1 sdmgula
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu iris,daun salam,daun jeruk dan lengkuas.aduk hingga daun bumbu layu.masukkan ayam,aduk2 hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan ait.masukkan garam, gula,kecap manis dan air.masak hingga kuah menyusut

  2. 2

    Masukkan rajangan kol,aduk rata.masukkan tomat dan daun bawang.cicipi rasa lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silviana
Silviana @cook_6508737
pada
Binjai - Sumatra Utara
doyan masak dan doyan makan ... ★ semua resep hasil uji coba di dapurku ★ resep dari berbagai sumber ★ for more recipe at instagram @silvisil88 ★ facebook : http://www.facebook.com/silvi.anha ★ thank you for following ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa