Setiap keluarga di minang pasti punya resep rendang andalan nya sendiri,kali ini saya mau nulis resep rendang yang biasa saya masak..Semoga menginspirasi..

Koentji dari sedapnya rendang yaitu di kelapa osengnya. Ini aku lagi males nguleg, kebetulan waktu bikin ini belum punya cobek batu. Tapi sekarang sudah punya cobek batu, dibeliin sama paksu, alhamdulillah hehe. Enak diuleg sih, jadi dia lebih keluar minyak dari kelapanya. Sesuka hati aja sih sebenernya, kalau kamu punya waktu yg nyantai & kuat, uleg aja. Tp kalau waktunya mepet & tangannya ga kuat nguleg, blender adalah jalan ninja😬🤭🤣#GenerasiAprontis#GATAWeek8#CookpadCommunity_Bandung#Rendang#RendangMinang#KelapaOseng#KelapaOsengRendang

Sebenarnya di pasaran sudah banyak yang menjual bumbu rendang yang sudah jadi atau instan. Tapi kali ini saya ingin berbagi resep olahan rendang daging sapi asli Minang yang saya dapat dari salah satu kerabat terdekat saya.

Halo Lur !Dulu pernah belajar masak rendang sama temen yang orang Minang.Sejak itu jadi lebih suka masak rendang daripada beli, karena lebih otentik rasanya.Rendang tuh tahapan lebih lanjut dari gulai dan kalioIni dagingnya empuuuk banget tanpa presto yaaa, serat dagingnya ga nyangkut di sela-sela gigi, effortless makannya. Tapi masaknya ga effortless ya 🤣 Butuh waktu dan tenaga yang berlebihGapapa lah untuk sesuatu yang enak emang butuh usaha 💪

Masakan Minang memang menggoda. Kalo lewat di depan RM Padang, bikin perut kruyuk-kruyuk.. auto laper deh.Selama ini belum pernah masak Rendang Minang, katanya sih bumbunya ribet dan prosesnya lama. Tapi penasaran juga pengen bikin.Kebetulan minggu lalu ada sesi sharing 3C dengan tema Kuliner Minang dari Uni @desmawatikuretanginTerima kasih banyak atas ilmunya Uni, saya jadi pede masak rendang.Meski prosesnya panjang, tapi terbayar sudah dengan rasa yang persis dengan RM Padang. Lamak Bana Uni...Source : @desmawatikuretangin#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA

Diphoto saat sisa 4 potong daging lagi 🤣 Suami ku yang Minang bilang ini rendang enak banget, saya pakai resep rendang klasik dan pake takaran resep cece @xanderkitchen tapi disini saya masak pakai PRESTO gak sampai 1 jam rendang daging sapi sudah matang dan empuk. Rasanya? Dijamin sama dengan rendang yang dimasak lama. Kok bisa? Nah makanya kita masak dulu ayuuk.

Senang rasanya punya tetangga org Minang sewaktu tinggal di Sumatera. Resep ini saya dpt dr dia saat ada "baralek". Jadi buat para Cookpad boleh dicoba dan dijamin lezat. Jadi rendang ini saya masak selama 3 jam lebih. Ada cara, ada rasa dan ada waktu.#PejuangGoldenApron3#Resep1

Jadi, sebetulnya dulu aku udah pernah share resep Rendang Daging Sapi, tapi itu versi resep yang diajarin sama nenek ku. Kali ini aku mau share Resep Rendang Daging Sapi yang ada tambahan bumbu rempahnya seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, biji pala dll. So, yuk langsung ke cara pembuatannya. Untuk video resepnya bisa dicek di link ini ya! https://youtu.be/f3W6Doo4g20

Assalamualaikum ... Salam sejahtera man teman ku 🙏Menu Rendang ini slalu special di keluargaku jangan kan di hari raya idul Fitri atau pun idul adha, di menu harian pun slalu tampil hidangan ini di meja makan kami keluarga Minang.Masakan rendang ini special karena selain kaya akan rempah-rempah, cara memasak nya juga sangat lama sekitar 5 jam dengan api besar sedang dan super hati-hati jangan sampai gosong ya, jangan ditinggal-tinggalJika ingin lebih otentik/hitam warnanya bisa ditambahkan Ambu-ambu lebih banyak dari resep yang tertera (Ambu-ambu yaitu Kelapa gongseng, yang haluskan dengan ulekan sampai keluar minyak nya)Kali ini saya mencoba resep yang di buat oleh @desmawatikuretangin#SateSedunia #RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis #RendangPadang #RendangDaging #MenuHariRaya#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#CookpadCommunity_Sumut#MasakanPadang #RendangHitam#CookpadIndonesia

Rendang daging sapi khas minang. Masak rendang ngak harus tunggu lebaran ya. Dagingnya banyak, lembut, bumbu melimpah dan rasanya dijamin enak. InsyaAllah rendang anti gagal ini mah.

Rendang praktis dan sangat mudah masaknya...Rendang masakan dari kampung halaman saya, masakan minang tidak pernah mengunakan gula...Untuk mendapatkan rendang yang bagus kuncinya ada di kelapa... Pilihlah kelapa yang tua..

Jarang bgt mau masak rendang daging, soalnya ga cukup sekilo klo masak rendang, biar capeknya sekalian. Buat stock makanan di freezer juga. Dan kali ini aku beli bumbu rendang dari pasar. #pejuanggoldenbatikapron