糸蒟蒻で作る簡単ダイエット冷麺(5分)

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ダイエット中でもお腹いっぱい食べて大丈夫!
超簡単激うま冷麺!
このレシピの生い立ち

冷麺が食べたくなって作ってみました。
焼肉屋さんで食べるような冷麺が本当に簡単にできるのでおすすめです!

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材料

1人分
  1. 糸蒟蒻 200g(1袋)
  2. 〜タレの材料〜
  3. コチュジャン 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. ごま 大さじ1弱
  6. カンタン酢(ない場合は酢に砂糖少々入れる)  大さじ2
  7. 白ゴマ 適量
  8. 〜トッピング〜
  9. きゅうり 1/2本をスライス
  10. キムチ お好み
  11. 茹で卵 1個
  12. サラダチキン 1パック

作り方

  1. 1

    〜タレの材料〜を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    糸蒟蒻をさっとお湯に通した後、冷水で洗ってお皿に盛り付けておく。

  3. 3

    盛りつけた糸蒟蒻の上に、きゅうり、茹で卵、サラダチキン、キムチをのせて、上から混ぜ合わせたタレをかけて完成!

コツ・ポイント

キムチをのせるのがポイントです☆
麺のかわりの糸蒟蒻は1袋なんと14kcal!!
用意は少し面倒ですが、サラダチキンとゆで卵があるとさらに満足度が上がります。

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簡単、おいしく、ヘルシーに!                    ひとり暮らし女子のお料理日記。写真の見た目が悪いですが… お味は保証します!!                            ☆栄養がバランス良く摂れるよう作るようにしています。                  ☆愛用お鍋はストウブの18cmと24cm、フライパンはティファールです^ ^
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