サバキムたまご
keagle221 @cook_40055941
サバ缶とキムチを甘辛く味付けし、卵でとじました。
ご飯にもビールにも合う、家族絶賛♡簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
モニターあたって。
ニンニクが強いのは少し抵抗があるので、マイルドに仕上げました。
サバキムたまご
サバ缶とキムチを甘辛く味付けし、卵でとじました。
ご飯にもビールにも合う、家族絶賛♡簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
モニターあたって。
ニンニクが強いのは少し抵抗があるので、マイルドに仕上げました。
作り方
- 1
めんつゆとみりんを混ぜ、レンジでグツっとするまで温める。
- 2
サバ缶の水分をきり、少しほぐし、①に入れる。
レンジで、サバが少し弾けるまで温め、キムチも入れ混ぜる。 -
- 3
卵をといて、②を入れて混ぜる。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱したら、③を入れ箸で大きく混ぜる。
- 5
片側に寄せ、オムレツの形にして、ひっくり返す。
- 6
オムレツの形にすることが難しかったら、円形に焼きフライ返しで半分に折ってください。
- 7
皿に盛り、刻み青ネギをのせて、出来上がり。
コツ・ポイント
具材を先に甘辛く味付けすることでしょうか？
醤油味がついているサバ缶なら、汁ごと入れてキムチ入れる前までを省略できます。
味が好みならそちらで。
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