豆腐のねぎ香味ダレ
かどや製油 @kadoya_seiyu
さっぱり冷奴を、「健やかごま油」でヘルシーにアレンジ♪ねぎとごまが心地よく香る、食欲引き立つひと品です。
このレシピの生い立ち
ごま油では初の特定保健用食品、血清LDLコレステロールを減らすのを助ける「健やかごま油」でねぎ香味ダレを作りました。豊かなごまのコクと香りに、きゅうりの歯応えが加わって、いつもの冷奴がからだ想いの一品に変身します♪
豆腐のねぎ香味ダレ
さっぱり冷奴を、「健やかごま油」でヘルシーにアレンジ♪ねぎとごまが心地よく香る、食欲引き立つひと品です。
このレシピの生い立ち
ごま油では初の特定保健用食品、血清LDLコレステロールを減らすのを助ける「健やかごま油」でねぎ香味ダレを作りました。豊かなごまのコクと香りに、きゅうりの歯応えが加わって、いつもの冷奴がからだ想いの一品に変身します♪
作り方
- 1
今回は、ごま油100%の特定保健用食品「健やかごま油」を使います。
-
- 2
長ねぎ、きゅうりは粗みじん切りにし、ボウルに入れて【A】と混ぜ合わせ、5分程おく。
- 3
豆腐は半分に切り、器に盛る。
- 4
<3>に<2>をかける。
コツ・ポイント
ねぎ香味ダレの材料を混ぜ合わせたら、5分程そのままおくのがポイントです。タレ全体に味がなじんで仕上がりがよくなります。塩の分量は味を見て調節してください。※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
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