和風たまご雑炊
みさきっちん♪ @cook_40100516
和風たまご雑炊で、ほっこり♪
冷蔵庫にあるもので、ぱぱっと簡単に♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫(冷凍庫)の整理、残りご飯等、残り物の消費に、家にあるもので、ぱぱっと短時間で簡単に作れるレシピの備忘録、自分メモです✍♪
写真は、冷やごはん150g、たまご1個、菜の花 にんじん 舞茸、きざみのり、白いりごまで、作りました♪
和風たまご雑炊
和風たまご雑炊で、ほっこり♪
冷蔵庫にあるもので、ぱぱっと簡単に♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫(冷凍庫)の整理、残りご飯等、残り物の消費に、家にあるもので、ぱぱっと短時間で簡単に作れるレシピの備忘録、自分メモです✍♪
写真は、冷やごはん150g、たまご1個、菜の花 にんじん 舞茸、きざみのり、白いりごまで、作りました♪
作り方
- 1
一人用土鍋等に、水、ほんだし、塩を入れ、火をつける。
沸騰したら火を止める。 - 2
食材をカットする。
卵を小さいボウル等に溶いておく。 - 3
鍋に火をつけ、ご飯と食材を加え、火を通す。
- 4
弱火にして、溶き卵をまわし入れる。
少し火が通ったら、火を止め、蓋をして蒸らす。 - 5
お好みで、トッピングや薬味を乗せて、できあがり♪
コツ・ポイント
お好きな具材で♪ 冷蔵庫整理や残り物消費にも！
和風だしと、しお味でシンプルな味付けの雑炊です❀
出汁が利いていて、具材の素材の味も活かした味わい✿
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