Bakso sapi

putu dewi suarda
putu dewi suarda @cook_7247083
Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️

Karna tinggal di luar negeri, Pasti kangen dg makanan indonesia, Salah satu nya bakso. Ini bakso nya cocok dg lidah Sy, tentu nya sangat sehatttt

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 500 grdaging giling
  2. 1 sdmbawang merah goreng
  3. 1 sdmbawang putih goreng
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1 sdtmerica
  8. 5 sdm munjungtepung sagu tani
  9. 1 bhputih telur
  10. 100 gres batu (tidak d cairkan)
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. Untuk kuah nya (Sy tidak sempet membuat takaran nya)
  13. Air kaldu dr tulangan sapi
  14. Bumbu halus:
  15. 6 siungbawang putih
  16. 4 butirkemiri
  17. 1 sdtmerica
  18. Garam
  19. Gula
  20. optionalKaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siap kan food processor masukkan bawang merah n bawang putih aduk sebentar

  2. 2

    Masukkan daging giling, sagu tani, serta bumbu2 dan bahan lainnya, es batu aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Terakhir masukkan putih telur, aduk rata sampai tercampur dan daging nya halus

  4. 4

    Didihkan air, kemudian cetak bakso dg memakai tangan (maaf Sy tidak sempet mendokumentasikan) masak sampai bakso mengapung, angkat sisihkan

  5. 5

    Membuat kuah bakso

  6. 6

    Masak air dan tulangan sapi dg api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 1 jam sampai keluar minyak2 nya

  7. 7

    Tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan harum, masukkan Ke dalam kaldu tambahkan garam gula dan kaldu, didihkan koreksi rasanya

  8. 8

    Masukkan bakso, siap dihidangkan

  9. 9

    Dalam mangkok siap kan mie Sayur, bawang goreng, tuangkan kuah n bakso plus sambal siap untuk Di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putu dewi suarda
putu dewi suarda @cook_7247083
pada
Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️
Ibu 2 anak Sadhu dan Divya Senang memasak dan selalu mencoba memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa