サッポロ一番で油そば
こりのんたまる @cook_40238210
夏に冷たい油そばを気軽に。タレはおうちにあるものをうまく使って。
このレシピの生い立ち
夏にサッポロ一番をそのままだと暑いので、簡単に食べられる冷たい麺類を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
万能ネギは小口切りに、(写真は冷凍してあったものです)温泉卵か卵黄を用意しておく。豚肉は一口大に切っておく
- 2
タレを作る。粉末スープ以下の材料を合わせて混ぜておく
- 3
湯を多めに沸騰させて、豚肉と麺を4分茹でる
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- 4
ザルにあけ、良く冷やす
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- 5
よく水を切って皿に盛り、豚肉とネギを乗せ、タレをかける。最後に温泉卵か卵黄を乗せる
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- 6
よく混ぜて食べてくださいね！
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コツ・ポイント
お肉は鶏肉でも、あればチャーシューでも。粉末スープは溶けにくいので湯で溶いてよく混ぜておいてください
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