スモークサーモンのサラダ
オレンジがアクセントの爽やかサラダ♪パーティーでも映える大皿料理です^o^
このレシピの生い立ち
義理母から伝授
作り方
- 1
スモークサーモンをスライスしたものを3〜4cm幅に切る。
- 2
トマトは湯むきして皮を剥き、くし切り。きゅうりは板ずりし乱切り。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 3
オレンジは皮を剥いて食べやすい大きさに切り、カイワレも根元を切っておく。
- 4
ドレッシングはからし・塩・ブラックペッパー・酢を入れて十分に混ぜてからオリーブオイル・サラダ油を入れる。
- 5
ボールにレタスを入れ1/3のドレッシングでまず合えてから、残りの材料全てとドレッシングを入れて混ぜ合わせ器に盛る。
コツ・ポイント
食べる30分前に食材とドレッシングを混ぜた方がレタスのしゃきしゃき感が残るので美味しいです！
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