玉ねぎのアチャール

Yui_Baba
Yui_Baba @cook_40153633

作ってすぐ食べれる、インドの漬けもの「アチャール」です♪
このレシピの生い立ち
カレーのつけ合わせに大好きな玉ねぎのアチャールは簡単なのでいつも作っています♪

玉ねぎのアチャール

作ってすぐ食べれる、インドの漬けもの「アチャール」です♪
このレシピの生い立ち
カレーのつけ合わせに大好きな玉ねぎのアチャールは簡単なのでいつも作っています♪

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材料

作りやすい分量
  1. 玉ねぎ 1個
  2. レモン 大さじ3
  3. ☆ターメリックパウダー 小さじ1
  4. カイエンペッパー(お好みで) 小さじ1/2
  5. ☆岩塩 適量(お好みで・今回は小さじ1)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて1を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、上からお好みでカイエンペッパーを振る。

コツ・ポイント

・新玉ねぎは厚めにしてもいいかもしれません。
玉ねぎはお好みのサイズでもいいと思います。
・岩塩はお好みで加減してください。

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