茹でて和えるだけ☆ゴーヤのマヨあえ

☆ぽんきちょ☆
☆ぽんきちょ☆ @cook_40322319

カニカマを加える事でゴーヤの苦味が和らぎ食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外に炒めず何か簡単に作れないかと思いつきで。

茹でて和えるだけ☆ゴーヤのマヨあえ

granmaria's cooksnap of when they made 茹でて和えるだけ☆ゴーヤのマヨあえ.
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カニカマを加える事でゴーヤの苦味が和らぎ食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外に炒めず何か簡単に作れないかと思いつきで。
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 塩 ひとつまみ
  3. カニカマ 4本くらい
  4. 鰹節 適量
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. めんつゆ（4倍濃縮） 小さじ3

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取り除いて薄切りにスライスする。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、ゴーヤを1分くらい茹でた後、ザルに上げ水で冷やし粗熱を取る。

  3. 3

    水気を軽く絞ったゴーヤにマヨネーズ小さじ2を加えあえる。
    そこにめんつゆ小さじ3を加えあえる。

  4. 4

    ほぐしたカニカマを加え混ぜ、お皿に盛り鰹節をかけたら完成！

コツ・ポイント

めんつゆの濃縮はメーカーで色々なので味見しながら調整してみてください。
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