湯かけくじらの食べ方
pirolina★★ @cook_40175852
長崎の日野商店の湯かけくじら！シンプルにそのままで！日本酒やワインと一緒に♪後を引く美味さです～！
このレシピの生い立ち
日野商店の湯かけくじらは、湯引き済みです。そのまま食べられるので、ぜひシンプルに食べてみてください♪♪
湯かけくじらの食べ方
長崎の日野商店の湯かけくじら！シンプルにそのままで！日本酒やワインと一緒に♪後を引く美味さです～！
このレシピの生い立ち
日野商店の湯かけくじらは、湯引き済みです。そのまま食べられるので、ぜひシンプルに食べてみてください♪♪
作り方
- 1
湯かけくじらをパックから開けます。
-
- 2
お皿に大葉を敷きます。
-
- 3
湯かけくじらを盛り付けて、ポン酢はチョーコー醤油のかけぽん酢がオススメ。
-
- 4
日本酒、ワインに合います～。
-
コツ・ポイント
長崎県内の量販店で手に入りますが、日野商店の通販でもお取り寄せできます。
くじら料理研究/くじらの美味しい食べ方を提案。実家は長崎の日野商店。創業明治41年。幼い頃から鯨肉工場の匂いが苦手だったが、鯨屋の世界に入り、くじらの扱い方で美味しさが変わることを知る。二児の母。
もっと読む 似たレシピ
-
-
清湯清蒸魚（蒸し魚の澄ましスープかけ） 清湯清蒸魚（蒸し魚の澄ましスープかけ）
真鯛の姿蒸しに清湯（チンタン）をかけた料理です。真鯛の骨から抽出されたエキスと動物性スープの清湯が上品なおいしさです。
-
-
-
-
-
-
日本酒に合う！つけてみそかけてみそ大葉 日本酒に合う！つけてみそかけてみそ大葉
包丁いらずに美味しいつまみ！大葉の香りが日本酒に合います。これでご飯もgood！簡単おつまみ。洗い物少なくてすむ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21973068
