素材一品だけ！激うま甘とうのゴマ味噌炒め

Ｋえつこ
Ｋえつこ @k_etsuko

旦那さんが大のお気に入りだそうです。
めっちゃ簡単なのに美味しい～～
お弁当にもちょっとした副菜にも活躍してくれます～
このレシピの生い立ち
夫が大好きな副菜です。ごはんが止まりません！

素材一品だけ！激うま甘とうのゴマ味噌炒め

葉っぱのドイリー's cooksnap of when they made 素材一品だけ！激うま甘とうのゴマ味噌炒め.
ayumi→'s cooksnap of when they made 素材一品だけ！激うま甘とうのゴマ味噌炒め.
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材料

4人分
  1. 甘長とうがらし 1袋（120g）
  2. 酒 大さじ1/2
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. しょうゆ 大さじ1/2
  5. 味噌 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておく（酒、砂糖、しょうゆ、味噌）

  2. 2

    甘長とうがらしを2～3分割にし、ごま油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    焦げ目がついてきたら調味料を加えて手早くからめてすりごまをふり完成。

コツ・ポイント

炒める際は、タネがはねるので注意して下さい。

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