片栗粉でわらび餅
家にある材料でワンパン調理数十秒まぜるだけです
このレシピの生い立ち
短時間で家にある材料で簡単にできるおやつなので。
作り方
- 1
片栗粉
きび砂糖
水
きな粉
お好みで蜂蜜 - 2
テフロン加工のお鍋かフライパンに片栗粉、きび砂糖、水をしっかり溶かしてまぜながら火にかける
数十秒が勝負なので混ぜ続ける - 3
用意しておいた氷水にいれて粗熱をとり、適当な大きさにちぎります
お好みできな粉、蜂蜜、黒蜜などかけて。
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コツ・ポイント
固さの調整は水の量で。
今回きび砂糖使用なので仕上がりが茶色になりましたが味はほんのり甘い素朴な味になりました
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